Как правильно заваривать чагу: способы, пропорции и ошибки

Кипяток чагу портит. Точнее, разрушает часть соединений, ради которых её вообще заваривают. Поэтому воду греют до 60-70°C и на этом останавливаются: дальше порошок или кусочки настаивают от 4 до 8 часов и пьют по 100-150 мл, один-два раза в день.

Классический способ (настой)

1. Отмерьте 2 ч. л. порошка или 3-4 кусочка чаги на 500 мл воды.
2. Нагрейте воду до 60-70°C. От неё ещё идёт пар, но она уже не булькает.
3. Залейте чагу и оставьте настаиваться на 4-8 часов. Удобнее всего ставить с вечера.
4. Процедите. Пейте по 100-150 мл один-два раза в день.

Как заваривать чагу в термосе

Термос на 500 мл снимает вопрос времени и температуры сразу. Засыпаете чагу, заливаете водой 60-70°C, закручиваете и идёте спать. Утром настой готов, тёмный и насыщенный. По нашему опыту этот вариант выбирает большинство клиентов: не надо ничего контролировать.

Порошок или кусочки

Оба формата: чага. О свойствах читайте в гайде о чаге.

Частые ошибки

• Кипячение. Кипяток разрушает часть антиоксидантов, держите 60-70°C.
• Мало времени. Через пять минут в чашке будет почти прозрачная вода. Чаге нужны часы.
• Слишком много за раз. Одна-две чашки в день, а не литрами.
• Хранение. Готовый настой стоит в холодильнике до двух суток.
• Слишком грубый фильтр. Порошок проходит сквозь обычное ситечко и скрипит на зубах, берите марлю.

Вкус и добавки

Вкус у чаги мягкий, землистый, с древесной ноткой. Кто-то сравнивает с некрепким кофе без кислинки.

В уже тёплый настой, не горячий, можно добавить ложку мёда, лимон или немного молока.

Диетическая добавка. Не является лекарственным средством. Чага содержит оксалаты, поэтому при склонности к камням в почках будьте осторожны. При хронических состояниях, беременности или приёме лекарств сначала посоветуйтесь со специалистом.